Tallriksmodell & Matcirkeln!

Tallriksmodellen eller matcirkeln, ja vad är skillnaden? 

Sjuorna har jobbat med hälsosam matlagning och tittat på olika typer av tallriksmodeller, det är inte alltid man behöver äta som den traditionella modellen utan personer som rör sig, tränar och tävlar mycket behöver äta mer kolhydrater av till exempel pasta, ris och potatis.  Det finns även en tallriksmodell för de mer stillasittande, där man byter ut pasta, ris och potatisdelen med grönsaker och rotfrukter.

Matcirkeln / Kostcirkeln är en annan modell där livsmedlen grupperas så att de som har liknande näringsinnehåll ingår i samma grupp. 

En av matcirkelns sju grupper är frukt & bär. Förra veckan fyllde åttorna på vitaminförrådet med fräscha fruktsallader.

Det har även lagats en hel del mat har lagats i alla hk-grupperna, den här goda skink och ostpajen gjorde eleverna i årskurs åtta för någon vecka sedan. Här är receptet.

Full fart i Hk - Salen!

Både gott och kanske lite nyttigt blev det då niorna i elevens val gjorde hallonpaj. Det blev en smulpaj som serverades med lättvispad grädde. 

I årskurs åtta har det lagats mycket mat, en riktigt bra måltid är en variant på lasagne men istället för lasagneplattor kokar man pasta. Här är receptet.

Årskurs sju hade lite teoriuppgifter att komma ifatt med och då passade det bra att baka lite goda muffins. Några av eleverna äter varken ägg eller mjölkprodukter, men vi hittade ett riktigt bra "veganrecept", som smakade toppen.

Denna vecka kom de nya sjuorna för sin sista period för detta läsår. De "nya" sjuorna kokade potatis och purjolökssoppa med varma smörgåsar.