Snart sportlov!

Spaghetti och köttfärssås är en riktigt bra maträtt att kunna fixa på egen hand, men hur gör man?

Du behöver köttfärs eller vego/quornfärs, lök, krossade tomater alternativt färska tomater. Kryddor och pasta, kanske lite riven ost, sen är det bara att sätta igång. 

Skala och skiva samt hacka löken. Fräs löken tills den blir gyllengul, tillsätt kött eller vegofärs och bryn den tillsammans med löken. Tillsätt krossade tomater alternativt färska tomatklyftor, späd med lite vatten, buljongtärning eller par matskedar fond. Krydda men dina favoritkryddor, samt några vitlöksklyftor, Låt köttfärs / vegofärsen småputtra medan du kokar upp vatten till pastan, tillsätt pastan och låt den koka enligt anvisning på pastapaketet. Servera måltiden med rårivna morötter och kolrot!

Smaskig smulpaj

Bara sött i årskurs sju

Nej inte så nyttigt men väldigt gott, ja så sammanfattade vi vår lektion i hem- och konsumentkunskaps i fredags då vi lagade smulpaj med äpple eller blåbär. Enkelt att tillaga och det krävs inte så många ingredienser att få till.

               

Här kommer receptet:

Smulpaj med äpple eller bär

Smuldeg:

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

3 msk socker

50 g margarin

Fyllning:

1 äpple eller ca 2 dl bär

1 msk socker

0,5 msk potatismjöl om du använder bär

1 - 2 tsk kanel

1 tsk margarin till formen (flytande margarin)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Smörj en ugnssäker form

3. Lägg havregryn, vetemjöl, socker och margarin i en bunke.

4. Finfördela margarinet med fingrarna eller en gaffel.

5. Skala och skär äpplet i lämpliga bitar. Lägg dem i botten på formen.

6. Strö socker och kanel över äppelskivorna. (Potatismjöl på bären)

7. Strö smuldegen över äpplena

8. Ställ in formen mitt i ugnen ca 15 min.

9. Servera med t ex grädde, glass eller vaniljsås