Hårt arbete i HK - Salen

Hårt arbete i HK - Salen!

Under den senaste tiden har det arbetats en hel del med matlagning i alla årskurser. I årskurs nio har det lagats soppa utifrån vegetariska livsmedel och bakats baguetter. Eleverna har gjort egna recept och trots att alla hade samma livsmedel att välja på så blev ingen soppa den andra lik.

En hel del efterarbete blir det när det lagades Rigatone al Forno, som är en pastagratäng, ganska lik lasagne, men lagsagneplattorna byts ut mot pennepasta. Det blev en riktigt fin måltid!

Även i årskurs sju har det jobbats hårt, då eleverna stekte pannkaka. Inte det lättaste att få till vändningen av pannkakan vid stekningen, men med lite träning lyckades alla till sist få njuta av pannkaka med jordgubbssylt eller hallonsylt.

Koll på cashen Budget

Vi har startat med Konsumentekonomi i årskurs 9!

Detta är den första filmen som vi ska se inom arbetsområdet Konsumentkunskap "Ekonomi & Konsumtion" 

Årskurs 8 lagade god och näringsriktig pastasallad!

Idag tillagade årskurs 8 en färgglad och näringsrik lunch. Det gäller att passa på nu när grönsakerna både är ganska billiga och fortfarande sommarfräscha. Dagens ingredienser var förutom alla grönsakerna även kyckling och pasta, vilket gjorde salladen extra matig och god. Det finns flera vegetarianer i klassen och ofta brukar vi byta ut kött mot qornfilé, men idag testade några elever sojaböner som gjorde att det blev en lite sötaktig smak på salladen.

Trots tidig morgonlektion fick alla elever till både fina måltider och hann även med att fixa köken riktigt fräscht.

Fina fruktsallader har tillagas i Hk - Salen!

Höstterminen inleddes med fruktsallad i flera klasser. Bäst att passa på nu när frukten är både god och hyfsat billig. 

Komponera måltid efter eget recept och baka baguette!

Idag fick årskurs nio "koka soppa på en spik", det vill säga sätta ihop en soppa på de ingredienser som fanns tillgängliga. Ingen soppa blev den andra lik och alla lyckades med att få till konsistensen för  soppa. 

Vad fanns då i skafferiet?

Inte så mycket, lite morötter, gullök, paprika, majskorn,vitlök och kryddor. Det blev trots de få ingredienserna både gott och prisvärt. För att lyxa till det lite bakades det även baguetter som passade riktigt bra till soppan. 

Välkommen tillbaka till HK - Salen och

ett nytt läsår - 2017 / 2018!

Höstterminens första vecka för 8f avslutades med ren improvisation då vädrets makter gjorde att vi bestämde oss för att stanna hemma och ha en riktig mysfredag med bullbak och saftkalas.   

Bullbak är inte det som vi fokuserar på i undervisningen i hem- och konsumentkunskap, men ibland är det gott och riktigt trevligt att samlas kring gott hembakat bröd!

Första veckan i maj!

Nya matlagningsprov med årskurs nio!

Det lagades fem olika måltider med hög näringsfaktor, både för fredagsmys och till mer vardagsnära.